Ernährungstipps

Wohl bekomm’s: Genussvoll Essen für ein langes, gesundes Leben.

Wir tun es jeden Tag mehrfach und machen uns doch viel zu selten Gedanken darüber: Essen! Frühstück im Vorbeigehen, unterwegs schnell ein Sandwich,... mehr

Von Abwehr bis Zellteilung

Unser Körper benötigt für eine reibungslose Funktion täglich verschiedene Nährstoffe. Einerseits liefern sie Energie für Gehirn und Muskulatur,... mehr

In jeder Lebenslage anders

Es gibt leider kein allgemeingültiges Rezept für die genau richtige Nährstoffzufuhr bei jedem Menschen. Dafür sind wir zu unterschiedlich. Außerdem... mehr

Die Ernährungspyramide

Es gibt einige Grundregeln, mit denen eine ausgewogene Ernährung grundsätzlich möglich ist. Grundlage dafür ist die so genannte Ernährungspyramide.... mehr

Auch wichtig: Die Lust am Essen!

Vergessen Sie bitte über Omega-3-Fettsäuren, Spurenelementen, lang- und kurzkettigen Zuckern nicht, dass auch der Genuss seinen Raum braucht! Hin und... mehr

Ernährungspyramide

  • 10%

    Einfache Kohlehydrate "leere Kalorien"

    hoher glykämischer Index = schnell verdaubar

    • Weißmehlprodukte: Brötchen, Weißbrot, Kuchen, Torten
    • Zucker: z.B. Süßigkeiten, Getränke, Marmelade
    • Polierter Reis
    • Kartoffeln
  • 40%

    Komplexe Kohlehydrate

    niedriger glykämischer Index = langsam verdaubar

    • ballaststoffreiche Vollkornprodukte
    • Nudeln
    • Ungeschälter Reis
    • Brot
  • 20%

    Proteine

    • Fettarme Milchprodukte: Quark, Hüttenkäse, Joghurt
    • Eier
    • magerer Lachs, Hering, magere Makrele
    • Nüsse
    • Hülsenfrüchte: Soja, Erbsen, Bohnen, Linsen

  • Getränke je nach Körpergewicht

                                 1,5 bis 2,5 Liter pro Tag